烤肋條羊排的做法 - 烤肋條羊排怎麼做

“剔出來的肋條羊排看上去新鮮誘人，過年家裏來客人，整個烤羊排，那濃濃的焦香會瀰漫在節日熱鬧的氣氛中，垂涎欲滴的美食誘惑和待客的熱情，立馬就烘托出來了，特別的撐場面，而且也快捷方便省心，這樣可以有時間去做別的菜餚哦。
（百度）羊排是指羊的肋條即連着肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。適於扒、燒、燜和制餡等。羊排，不僅是西餐廳桌上的常客，也是西方家庭主婦們慣用的烹飪食材。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

烤肋條羊排的做法步驟

• 1、羊排放在大一些的容器中。

• 2、放入蔥段、薑片、蒜、洋蔥絲、胡椒粉、醬油、辣椒粉、鹽、橄欖油等調料拌勻醃製（隔夜更入味）。

• 3、把醃好的羊排放入孜然、迭迭香、茴香放入鋪了錫紙的烤盤，喜歡的話錫紙上可以放一層胡蘿蔔片墊底。

• 4、用錫紙包裹好，放入空氣炸鍋，設定205度，時間約30--50分鐘。

• 5、烤制時間過半後，開啟錫紙包，烤上色即可。

小竅門

羊排不用一根根剔出來，肥一點兒的烤出來特別的香，我這個就利用家裏現有的肋骨羊排了。