腰果荷蘭豆炒雞丁的做法 - 腰果荷蘭豆炒雞丁怎麼做

“給大家推薦一道在家就能輕而易舉地作出美味可口的菜餚,那就是腰果荷蘭豆炒雞丁。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

腰果荷蘭豆炒雞丁的做法步驟

• 1、雞胸肉（或豬肉）切丁，放入少量的蛋液、澱粉、耗油、鹽、拌勻醃10分鐘左右。
• 2、腰果先用烤箱150度，烤焙10分鐘左右，放涼備用（腰果通常是用油炸熟，不過人們現在越來越追求健康，非油炸食品更受歡迎）。
• 3、彩椒切丁，荷蘭豆斜切兩半，姜切末備用。
• 4、鍋內放油炒香薑末，放入雞丁大火翻炒至變色，盛出備用。
• 5、鍋內加油爆炒荷蘭豆後，加入彩椒炒勻，把盛出來的雞丁倒入翻炒，加精鹽、雞精炒勻，最後放入腰炒勻即可出鍋。

• 6、美美的一道佳餚就呈現在溫馨小家的餐桌上了。雞丁滑嫩、腰果香脆，荷蘭豆的清脆，清甜爽口的彩椒點綴其間，擁有大人小孩都很喜歡的親民風格，真是一道色香味俱全的美味佳餚啊！

小竅門

營養價值：潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老，益脾和胃、生津止渴、和中下氣。


溫馨小提示：腰果不宜久存，有“油哈喇”味的腰果不宜食用。