木耳香菇抄手的做法 - 木耳香菇抄手怎麼做

“這次加了木耳和香菇。真的是意外加進去的。可是後來卻帶來了想不到的美味，這邊買不到抄手真正的皮子。只能用雲吞皮去代替。每次都只能包很少的餡兒。等以後自己會做麪食的時候做一次自己弄的麪皮出來包一次。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

木耳香菇抄手的做法步驟

• 1、五花肉切碎沫，加切碎的香菇和木耳。

• 2、姜切沫。

• 3、再加入姜沫，十三香，料酒，孜然粉，十三香。鹽。生抽。然後攪拌均勻至上勁。

• 4、雲吞皮備好。

• 5、取一塊皮。夾上少量的肉餡。

• 6、對摺成三角形。從底部彎過去粘一起即可成一個元寶形狀。

• 7、依次全部包好。

• 8、坐鍋燒水。

• 9、燒開後加包好的抄手。

• 10、取一個碗，加適量的生抽和陳醋。

• 11、抄手煮至漂浮即可表示熟了。

• 12、吃的時候加上辣椒油。

小竅門

最好能用正宗的抄手皮，雲吞皮其實太薄了。包的肉要少包一些。皮薄肉多是不好煮的。