醬香家常豆腐的做法 - 醬香家常豆腐怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香家常豆腐的做法步驟

• 1、呵呵。。本來要用郫縣豆瓣醬的可考慮到我家女兒不能吃辣就改用黃豆醬了也一樣好吃

• 2、配菜有：青椒胡蘿蔔配料有：蔥蒜黃豆醬鹽醬油

• 3、把青椒胡蘿蔔蔥切成菱形塊備用

• 4、豆腐切成一釐米厚的小方塊備用

• 5、把雞蛋打散加少許鹽再把豆腐充分裹上蛋液

• 6、把裹好蛋液的豆腐放入鍋裏炸至兩面金黃即可

• 7、豆腐炸好備用

• 8、就用炸豆腐的油放入蔥炒香

• 9、接着放入黃豆醬炒出豆香味

• 10、在放入配菜翻炒幾下

• 11、在放入炸好的豆腐翻炒幾下

• 12、放少許醬油調色

• 13、再加入一勺水燜2分鐘，等湯汁濃稠加少許鹽撒上蒜末就可以出鍋了

• 14、呵呵。。終於出鍋了色香味俱全。這是我第一次做菜傳上網搞了好幾個小時才弄好了都凌晨一點了