肉末豆腐泡的做法 肉末豆腐泡 - （新手零難度菜譜） 肉末豆腐泡怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末豆腐泡的做法步驟

• 1、豬肉切絲後，加入1勺澱粉拌勻，放置5分鐘左右。

• 2、切好姜蒜片。

• 3、.鍋裏倒適量油，把豬肉絲倒入翻炒。

• 4、豬肉絲變色炒香之後推到一遍，加入豆瓣醬1勺，姜蒜片，爆香後炒勻。

• 5、再把豆腐泡放進去翻炒。

• 6、.加入料酒1勺，白糖半勺繼續翻炒。（豆瓣醬有點鹹了雖有不放鹽了）

• 7、倒入半碗的清水，把豆腐泡用鏟子稍稍按在湯汁裏，吸收好湯汁。等鍋裏的湯汁變粘稠之後，撒點雞精，即可出鍋。

• 8、來張近照吧。