大米可以直接炒嗎

可以。大米是可以直接炒着吃的，大米洗乾淨後瀝乾水分，鍋中油熱後倒入大米進行翻炒，炒到大米變焦黃色盛出來就可以了。炒制過程中，大米需要不停的翻動，否則會出現糊鍋的情況。炒米顏色炒到發黃，深黃時，吃起來口感跟鍋巴有些相似。