三素筒骨湯的做法 - 三素筒骨湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

三素筒骨湯的做法步驟

• 1、筒骨洗淨

• 2、三藥、胡蘿蔔、玉米洗好備用

• 3、筒骨冷水入鍋，加入一湯匙料酒，燒開後煮一分鐘撈出

• 4、用流動水沖洗掉上面的泡沫

• 5、將焯好水的筒骨放入砂鍋中，加入沒過筒骨的水、薑片、蔥結、大火燒開轉中小火燉至一小時左右

• 6、將玉米切成小段，山藥、胡蘿蔔切成滾刀塊

• 7、一小時後放入玉米、山藥、胡蘿蔔，加入適量的鹽燉5分鐘左右關火，燜5分鐘

• 8、加入少許糖調味即可

• 9、成品圖

• 10、成品圖