泡菜豆腐湯的做法 - 泡菜豆腐湯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡菜豆腐湯的做法步驟

• 1、買來的金針菇去根洗淨。

• 2、內脂豆腐半塊，切成小塊。

• 3、洋蔥切絲，準備好韓式泡菜，我忘記拍照了。

• 4、用一個碗放一勺韓式辣醬和辣椒粉。

• 5、豬肉切成條，放點醬油，醃製15分鐘，用生粉上漿。

• 6、切好蔥好。

• 7、鍋裏燒油，把蔥白放入鍋裏爆香。

• 8、倒入醃製好的瘦肉，炒至斷生，撈出。

• 9、鍋裏餘下的油，倒入洋蔥絲炒香，再放入韓式泡菜。

• 10、倒出有香味之後加入一些清水。

• 11、放入調好的辣醬和辣椒粉，加少許的醬油。

• 12、水燒開之後，下入炒好的肉倒入豆腐和金針菇，煮上3分鐘。

• 13、可以加少許的鹽，最後放雞精出鍋。

• 14、撒上蔥花，配上一碗米飯。

• 15、好吃的韓式豆腐湯就可開吃了。

小竅門

在這個湯裏面，如果能加點泡菜汁，那就特別的棒棒。