小白菜花甲粉絲湯的做法 - 小白菜花甲粉絲湯怎麼做

“小白菜蛤蜊湯，十萬分的鮮香甜美，小時候家裏面常做，下館子的必點湯水，記憶中老爸的最愛。沒有買到蛤蜊，買了點花甲。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

小白菜花甲粉絲湯的做法步驟

• 1、花甲泡水吐沙。

• 2、放蔥姜和一點涼水下鍋。

• 3、大火燜煮。

• 4、花甲開口就關火，不要煮久了。

• 5、花甲放入清水，放入砂鍋，放一顆粉絲。

• 6、煮開放一匙鹽。

• 7、放入小白菜。

• 8、菜熟就可以出鍋了。