玉米南瓜排骨湯的做法 夏季營養湯汁---玉米南瓜排骨湯 玉米南瓜排骨湯怎麼做

“夏季雖然很苦但是美味的食物會給敵人帶來不一樣的享受，在炎熱的夏季估計也有腸胃不適的時候，但是南瓜可以給人帶來意想不到的食療。

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

　氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草相同，但活性明顯高於菸草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

　脂類物質：研究發現，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 砂鍋 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米南瓜排骨湯的做法步驟

• 1、：玉米1根南瓜380克排骨2根生薑4片調料：鹽巴適量

• 2、把材料類洗淨備用

• 3、砂鍋內倒入純淨水，倒入洗淨的排骨段。

• 4、放入生薑片

• 5、放入玉米斷和南瓜片，開大火待湯汁燒開轉小火撇去浮沫燉100分鐘

• 6、放入鹽巴調好味道就可以上桌了。

小竅門

小提示：

*水要一次性加足，不能半中間加水破壞湯汁的美味和營養。

*南瓜不要切太小片，慢燉的時候會把南瓜煮的很糯。

*排骨在市場買的時候叫老闆剁好。

*湯汁的味道已經很鮮美了我沒有在加味精了，如果喜歡添加味精的可以適量的添加一點。