山藥玉米排骨湯的做法 - 山藥玉米排骨湯怎麼做

“湯色清爽，口感甜潤，營養豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥玉米排骨湯的做法步驟

• 1、玉米切段，山藥切滾刀塊備用。

• 2、排骨冷水下鍋，開鍋撇清浮沫，焯3分鐘左右。

• 3、撈出沖洗乾淨。

• 4、燉鍋重新加水燒開，放入排骨。

• 5、放入玉米、山藥和蔥段、薑片。小火慢燉50分鐘左右，放適量鹽和少許味精即可。

• 6、成品。

小竅門

1.排骨焯水可去除異味。
2.小火慢燉。