石斛雞湯的做法 - 石斛雞湯怎麼做

“放棄了節食減肥的念頭，因爲節食的後果是氣虛血虛，天天沒有精神，活兒都不想幹了，長期下去，肯定不行。正應了那句話“吃飽了再好好減肥吧”。嘿嘿，這次說的是真的，先養好身體，然後再科學的控制體重吧。總不能因爲減肥把身體搞垮了吧。想想也是，一天早起晚睡，買菜做飯上班接送孩子，根本就沒有閒過，再不好好的補充能量，真的支撐不住啊。
煲個養生雞湯，用了石斛的枸杞，很解美。石斛藥用歷史悠久，藥用成分既豐富又均衡，能治療多種疾患，在臨牀上多用於治療慢性咽炎、腸胃疾病、眼科疾病，血栓閉塞性疾病、糖尿病、關節炎、癌症的治療或輔助治療。近幾年，石斛做爲差養生材被大家廣泛使用，煲湯，泡茶或者直接嚼食（石斛鮮條）。石斛的養生效果的確很好，可以提高免疫力，延緩衰老，抗癌，降血糖等作用。（當然了，喝一次石斛雞湯肯定不中啊，需要時常吃着。）石斛在中藥店可以買到。
湯水類美食，我常常拍不好，明明很好喝很好喝的湯水，被我拍的很普通很普通，閒時煲一鍋嚐嚐吧。
主料：雞塊（或者半支雞）
配料：石斛枸杞蔥姜香菜
調料：鹽”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

石斛雞湯的做法步驟

• 1、準備雞，買雞的時候店家直接斬塊了，回家隨意分裝，也不講究是哪裏的肉了。

• 2、雞塊冷水下鍋焯水，儘量煮盡血沫。

• 3、準備枸杞，石斛，蔥和姜。

• 4、將雞塊清洗乾淨。

• 5、雞塊放入砂鍋中，一次性加足水，

• 6、放上蔥段薑片石斛和部分枸杞。

• 7、大火燒開，

• 8、轉小火燉40分鐘以上。

• 9、開鍋，加一點鹽，加些香菜小蔥碎，開吃吧。

小竅門

其實原湯，啥也不加都很好喝，焯水的時候我煮的比較久，這個雞湯基本沒有油，鮮香中帶着一絲甜味兒，全家都說特別好喝，這個湯以後肯定要常喝了。