泥鰍湯的做法 - 泥鰍湯怎麼做

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泥鰍湯的做法泥鰍湯怎麼做

食材明細

主料

泥鰍（250）

輔料

紅曲酒糟 （適量）
酸菜（適量）
白菜（適量）
芹菜（適量）
薄荷（適量）

酸辣（口味）
煮（工藝）
半小時（耗時）
簡單（難度）

泥鰍湯的做法步驟

1、把泥鰍洗淨放點油去餵養一會，然後把鹽，酒糟，生薑.辣椒用水稀釋後倒入泥鰍中蓋好蓋上，等泥鰍不在動盪了加入清水.百靈草.當歸即可下鍋燉
2、燉好的泥鰍
3、接下來等油鍋熱了放入酸菜，白菜下鍋炒在倒入燉好的泥鰍湯下鍋煮開加入鹽.少許白糖.雞精.芹菜.薄荷葉.然後勾芡下白醋即可

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