燒泥鰍的做法 - 燒泥鰍怎麼做

“泥鰍是比較味美，口感嫩滑的開胃下飯的一道佳餚。泥鰍的營養價值是非常豐富的，它含有豐富的鐵元素，對於貧血等疾病有着非常好的輔助治療作用，所以貧血的人應該常吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒泥鰍的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、油熱爆香泥鰍。

• 3、加料酒去腥。

• 4、把姜蒜辣椒蔥備好。

• 5、家人姜蒜辣椒炒。

• 6、加辣椒醬炒。

• 7、加1碗水燒開入味燒熟即可。

• 8、裝盤。

小竅門

泥鰍肉質細嫩，味道鮮美適合老人小孩。