味增冬瓜雞丸湯的做法 - 味增冬瓜雞丸湯怎麼做
來源:飄香吧 1.64W
“這款湯做法簡單,主要是用味增醬調味,用料是水汆雞肉丸子,冬瓜,裙帶菜,配了點油麪筋是爲了增加小麥蛋白質,所以總體上吃起來是沒有負擔的,不用擔心發胖。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
味增冬瓜雞丸湯的做法步驟
1、自己提前做好的水汆雞肉丸子。
2、冬瓜切滾刀塊。
3、裙帶菜泡發。
4、油麪筋切兩半便於煮軟。
5、味增醬加水泄開。
6、鍋裏放油炒香蔥姜。
7、放入冬瓜炒一會兒。
8、放入味增醬炒出醬香味。
9、和冬瓜一起炒出醬色。
10、加開入煮開,放入雞肉丸子,油麪筋和裙帶菜。
11、大火煮開轉小火煮10分鐘左右。
12、食材都煮軟就可以享用啦。
小竅門
味增醬鹹味和鮮味都夠了,不用其它調味料了。