蕃茄紫菜蛋湯的做法 【粵菜】蕃茄紫菜蛋湯 蕃茄紫菜蛋湯怎麼做

“在國外，咕嚕肉、炒飯、番茄紫菜雞蛋湯幾乎成爲了中餐的代名詞，而蕃茄紫菜蛋湯算不算粵菜呢？”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蕃茄紫菜蛋湯的做法步驟

• 1、鍋加水，放入切好的蕃茄。

• 2、鍋開後二分鐘將紫菜洗淨放入。

• 3、將紫菜煮二分鐘，放入青菜葉少許，同時加入鹽。

• 4、將雞蛋打散，慢慢的倒入鍋中。

• 5、加入胡椒粉和香油，關火。

小竅門

蕃茄可以涼水入鍋煮，還可以用油將蕃茄炒碎後加水後打湯。