肉丸麪皮湯的做法 - 肉丸麪皮湯怎麼做

“昨天包了餃子，還剩一點麪皮，就一時興起做了這道菜，吃起來有種刀削麪的感覺奧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉丸麪皮湯的做法步驟

• 1、青菜洗乾淨，放清水裏泡着備用！

• 2、餃子皮切成四瓣備用！

• 3、大火把鍋裏水煮開，一片一片的放入麪皮！

• 4、蓋上鍋蓋轉中火讓麪皮煮開，煮開後放入肉圓子和青菜在悶兩分鐘後關火！

• 5、湯碗裏放入鹽，雞精，醬油蔥花和豬油，倒入開水，調湯！

• 6、把鍋裏的麪皮和肉圓等撈入碗中，最後放入煎好的雞蛋，即可開吃啦！

小竅門

圓皮記得選厚的，有的地方賣的有薄的厚的！