超好吃的泡椒茄子怎麼做美味好吃

茄子做菜只要調料放的當，都很好吃，今天爲大家推薦的菜爲泡椒茄子。泡椒比較辣，因爲茄子比較吸油，吸味，所以這道菜做出來非常的好吃。有的小夥伴不能吃得特別辣，可以選用大紅椒和青椒來代替，做出來的一樣很好吃，這道菜也是非常的下飯。

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖片

2.茄子洗淨去皮，切成條

3.泡椒切碎，大蒜切成蒜茸

4.切條放盤子裏，用保鮮膜覆蓋，上籠蒸十分鐘

5.蒸茄子的同時，蒜茸、泡椒炒出香味，加鹽、開水，燒沸後加雞精調味

6.澆在切條上

烹飪技巧

切條也可以用溫油炸熟