三鮮海蔘湯的做法 - 三鮮海蔘湯怎麼做

“發好的遼參2只冬瓜一塊香菇兩朵幹蝦仁二兩3人份
輔料
others
香菜少許鹽少許胡椒粉少許食用油少許”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三鮮海蔘湯的做法步驟

• 1、把所有食材都切碎，冬瓜切條切片都可以，蝦仁用純淨水清洗一下，熱鍋倒油，煸炒蝦仁，炒出香味，再放入冬瓜煸炒片刻。
• 2、倒入熱水500毫升，放入切好的香菇丁，開大火煮至沸騰，煮十分鐘左右，關小火，放入少許鹽。
• 3、然後放入海蔘和香菜，少煮片刻，估計2分鐘左右，出鍋放入少許胡椒粉，用來提味。