裙帶菜蛋花湯的做法 - 裙帶菜蛋花湯怎麼做

“營養、美味😊~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

裙帶菜蛋花湯的做法步驟

• 1、【食材】1小把裙帶菜提前泡發好、1小把蝦皮、1小把青菜芯、50克嫩豆腐切丁。

• 2、1箇中等大小的西紅柿切丁。

• 3、【炒西紅柿汁】起鍋少油，放入西紅柿丁炒軟出汁（若覺得冬天的西紅柿味道欠點，可以適量加1勺番茄醬增味）。

• 4、根據菜量加適量開水煮開。

• 5、【做湯】放入裙帶菜、豆腐、蝦皮煮開。

• 6、再將青菜芯放入鍋中再次煮開。

• 7、將1個雞蛋液攪勻淋入湯中，蛋花定型後關火，加1勺鹽、少許胡椒碎即可。

• 8、【成品】撒上香菜，美味可口的裙帶菜蛋花湯😊~

小竅門

根據個人口味調整用料和用量！