銀耳雪梨蓮米羹的做法 - 銀耳雪梨蓮米羹怎麼做

“一道清熱解暑的甜點，也可作爲麪包、饅頭的配湯。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

銀耳雪梨蓮米羹的做法步驟

• 1、雪梨去皮切丁。

• 2、銀耳用熱水泡發。

• 3、泡發好的銀耳洗淨撈出，準備好蓮米和百合。

• 4、所有食材倒入鍋裏，放入冰糖，加入水，高壓鍋需壓兩次，銀耳纔會更軟糯，入口即化。

• 5、出鍋。

小竅門

熬煮銀耳湯一定要超過三小時，銀耳才能軟糯，入口即化。