鮮蝦菌菇豆腐湯的做法 - 鮮蝦菌菇豆腐湯怎麼做

“用鮮蝦、豆腐還有菌菇做一個快手湯。這些食材都很容易熟，煮出來的湯也很鮮美，我極喜歡拿它們來煮湯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮蝦菌菇豆腐湯的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、鮮蝦剪去蝦鬚挑去蝦線。

• 3、豆腐切小塊放淡鹽水中稍浸泡。

• 4、菌菇洗淨去根部切好。

• 5、油菜摘洗乾淨，胡蘿蔔切片。

• 6、鍋中加水燒開，放入菌菇焯水後撈出。

• 7、湯鍋中另加水1100ml，放入菌菇和胡蘿蔔煮5分鐘。

• 8、加入豆腐滾開。

• 9、最後加入蝦仁和油菜再滾開，加鹽油調味就好了。