香煎薄荷味秋刀魚的做法 - 香煎薄荷味秋刀魚怎麼做

“我不是個愛逛超市的人，總閒那裏空氣渾濁，所以很少去，只在需要一些調料的時候去一次。
但是每去一次，總得買很多東西，而且是看到有打折的，都會買點回來。
話說這天去了超市，正巧看到有秋刀魚在買。
問了，10元1斤，剩下不多，如果一起去，就5元一斤。
呵呵~~~五元啊---雖然有2條的外表有些難看，但是魚的質量沒有問題哦---
秋刀魚，顧名思義，當然就是秋天吃的魚了。所以，就有了今天的這個“香煎秋刀魚”。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎薄荷味秋刀魚的做法步驟

• 1、秋刀魚去鰓去肚，洗淨

• 2、切半，加鹽，糖，料酒

• 3、加胡椒粉，鮮抽

• 4、加薄荷葉

• 5、攪拌好，放入冰箱2個鐘頭入味.

• 6、用毛巾擦去醃汁

• 7、鍋裏油熱，放下秋刀魚

• 8、中火，兩面煎透

• 9、裝盤，用獼猴桃點綴一下即可。

小竅門

1.薄荷有種清香，可以去除魚的醒味。
2.用中火煎，也可以用烤箱烤。
3.獼猴桃是起裝飾的，也可以用別的水果。