絲瓜浸魚丸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.15W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
絲瓜 :1根安井魚丸 :200
蟹棒 :50
蔥絲 :適量
輔料
清水 :適量鹽 :少許
香油 :少許
雞精 :少許
具體步驟
1. 絲瓜去皮切滾刀塊
2. 坐鍋,待油稍熱後,放入蔥絲
3. 出香味後,加入高湯,大火煮沸
4. 然後加入魚丸,繼續大火
5. 魚丸煮到體積膨脹到兩倍大的時候,下入絲瓜、蟹棒
6. 絲瓜變透明的時候,加點鹽、香油、雞精調味,出鍋
若是大個魚丸需改刀,我用的是小個的