辣白菜五花肉湯的做法 - 辣白菜五花肉湯怎麼做

“熱湯菜，暖我思鄉情。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

辣白菜五花肉湯的做法步驟

• 1、五花肉切片。

• 2、辣白菜切段。

• 3、西紅柿切碎。

• 4、炒鍋，熱油，先爆香蔥薑蒜，放入辣白菜，再放五花肉，斷生後，放入西紅柿，炒軟。到入淘米水。鍋開後放入大醬。

• 5、煮的時候把浮沫撇出去。

小竅門

提前把淘米水沉澱好，中午留下來，晚上做，剛剛好。