大蝦菌菇湯的做法 - 大蝦菌菇湯怎麼做

“今天做個大蝦菌菇湯，夏天沒胃口可以做點湯。蘑菇性價比比較高的，因爲蘑菇是比較難打理的一種植物，一般生長在一些離奇的地方，所以蘑菇的子實體內含有大量豐富的營養物質，其中蛋白質的含量大多在於百分之三十以上，可比一般蔬菜、水果中的含量要高很多。蘑菇以香菇爲例的，據說蘑菇中含蛋白質中至少有18種氨基酸，蘑菇湯的功效挺好且能夠解暑，是一種粵式清湯。蘑菇湯中含有大量的維生素，益生菌等其他營養物質，適合是炎炎的夏日喝會比較好。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大蝦菌菇湯的做法步驟

• 1、備好材料

• 2、菌菇淋幹備用

• 3、蔥姜切片，小蔥切斷

• 4、熱鍋下油，下十三香，小蔥，然後放入菌菇煸炒

• 5、放入熱水，醬油，耗油，鹽，味精，中火燉10分鐘

• 6、最後出鍋，放入香菜段即可