菠菜蛋花湯的做法 - 菠菜蛋花湯怎麼做
來源:飄香吧 2.21W
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠菜蛋花湯的做法步驟
1、菠菜擇好,洗乾淨。
2、入沸水中焯30秒撈出,瀝乾水分。
3、切段。
4、雞蛋敲入碗中,用筷子攪散。
5、蔥切段,備用。
6、湯鍋加適量水燒開,再加入蔥段和菠菜,煮一分鐘左右,放少許鹽調味。
7、水開後把雞蛋液打散,慢慢的潑在鍋中,關火,滴幾滴香油即可。
8、盛入碗中。
9、清淡可口。
小竅門
菠菜焯一下,爲的是去掉菠菜的草酸,省的吃着澀。