絲瓜毛豆湯的做法 - 絲瓜毛豆湯怎麼做

“盛夏時節到了，天乾物燥，人容易上火。小兔子貢獻一道清涼消暑湯給大家去去火哈~
這道湯做起來非常簡單，但是口感非常好~
小兔子是用手機拍的照片，所以效果不太好，這道湯的實物其實顏色非常青翠很有賣相滴。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜毛豆湯的做法步驟

• 1、把買回來的新鮮毛豆角剝殼，放在碗中備用。

• 2、絲瓜洗乾淨後颳去硬皮，然後切成薄片。

• 3、把雞蛋打勻備用把毛豆放入鍋中加入4碗涼水煮開，煮到毛豆差不多變軟的時候，大約是10多分鐘吧，放入切好的絲瓜片。等到鍋再開的時候把雞蛋液倒入鍋中，儘量到均勻。開鍋後，依照個人口味撒入適量的鹽、雞精和香油。就完工啦。