蔬菜素燴湯的做法 - 蔬菜素燴湯怎麼做
來源:飄香吧 3.08W
“在我們當地的飯店裏,有一道湯菜,點擊率是超級的高,高,高,爲什麼這麼高呢?當然是好喝了呀,不僅好喝,而且食材豐富,營養全面,深受消費者的喜歡,這麼好的一道湯菜,我怎麼能不製作呢?必須做,馬上就整理上傳,喜歡的看看吧:”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蔬菜素燴湯的做法步驟
1、準備原材料。木耳和黃花菜提前泡好處理乾淨,蔬菜洗淨。
2、將西紅柿,黃花菜,木耳,小白菜切好備用。
3、土豆切好,反覆用清水沖洗,去除澱粉。然後用漏勺控幹備用。
4、鍋里加多點的油,七成油溫,將土豆絲放裏面炸。
5、炸成金黃色,撈出控油備用。
6、一個雞蛋加三滴清水,一點點澱粉,攪拌好備用。
7、鍋裏燒開清水,加入西紅柿和木耳,黃花菜煮。
8、七成熟的時候,加小白菜。
9、快熟的時候,加適量的鹽,胡椒粉,生抽,用水澱粉勾芡,攪拌好,大火改小火,淋入雞蛋液,關火。撒蔥花和香菜,淋香油。
10、盛碗中,加炸好的土豆絲,攪拌好
小竅門
蔬菜自己選擇喜歡的。