紅棗南瓜銀耳羹的做法 - 紅棗南瓜銀耳羹怎麼做

“紅棗南瓜銀耳羹是一款好喝還不貴的美容滋補品，是不可多得的美味呢！大紅棗補氣血，銀耳益氣清腸，滋陰潤肺，南瓜既補血又解毒，蓮子富含B族維生素，可以寧心靜神，把它們放到一起燉，口感滑潤、香甜醇美，營養豐富，此湯品尤其適合孕婦喔！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗南瓜銀耳羹的做法步驟

• 1、準備原料。

• 2、銀耳、紅棗、蓮子在冷水中浸泡至泡發，銀耳去蒂、撕成碎朵。

• 3、南瓜去皮、去籽，切成小塊。

• 4、鍋中加足量水，放入銀耳、蓮子，中火煮10分鐘。

• 5、加入南瓜、紅棗，轉至小火慢燉20分鐘。

• 6、放入冰糖再轉小火燉煮5分鐘即可。

• 7、此羹可熱食，亦可冷食。夏季冷藏後食用，口感更佳。

小竅門

◎銀耳一定要泡發，這樣煮出湯纔會粘稠。
◎待涼後放入冰箱中冷藏一、兩個小時味道更好。