香菇蝦米蒸蛋羹的做法 - 香菇蝦米蒸蛋羹怎麼做
來源:飄香吧 1.79W
“蒸蛋羹營養豐富,口感細膩幼滑,老少皆宜”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇蝦米蒸蛋羹的做法步驟
- 1、雞蛋打散,蛋液和溫水按1:1比例調和加入少許鹽,偏淡一點,用網篩過濾在燉盅裏,保鮮膜封住燉盅放蒸鍋中小火蒸
- 2、蝦米水泡一下,香菇切丁,取一炒鍋,加入油,油熱時放入香菇丁煸炒,加蝦米生抽,豉油,鹽,糖,雞精
- 3、取出蒸好的雞蛋,澆入超好的香菇蝦米丁
“蒸蛋羹營養豐富,口感細膩幼滑,老少皆宜”