香菇山藥蛋花羹的做法 - 香菇山藥蛋花羹怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇山藥蛋花羹的做法步驟

• 1、食材：山藥。

• 2、新鮮香菇。

• 3、雞蛋、香蔥。

• 4、將雞蛋打成蛋液。

• 5、將新鮮香菇洗淨撈出。

• 6、放在案板上切成片，待用。

• 7、將山藥洗淨、去皮。

• 8、放在案板上切成片。

• 9、燒鍋倒油燒熱，下入香菇和山藥翻炒一下，加適量的清水煮開至熟。

• 10、然後，倒入水澱粉勾芡，倒入蛋液。

• 11、最後，加適量的鹽、雞精，擱入蔥花攪勻，即可。