花甲平菇湯的做法 - 花甲平菇湯怎麼做
來源:飄香吧 1.44W
“寒冷的冬天。喝暖湯是最合適不過。花甲美味。做湯也很不錯。配上平菇,原汁原味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
花甲平菇湯的做法步驟
1、鍋裏放一點花生油。放入花甲和薑片爆炒(花甲先用清水和菜籽油吐沙。)
2、把花甲炒微微張口。起鍋備用。
3、放平菇和清水把它煮沸。平菇一定要煮熟。
4、再放入花甲,中火煮5分鐘。打去上面的泡沫。
5、放入鹽,白胡椒粉,芝麻油。撒上蔥花即可出鍋。
小竅門
花甲要先炒熟纔沒有那麼大的腥味。