湯羹 花甲絲瓜湯 的做法 - 花甲絲瓜湯 怎麼做 來源:飄香吧 1.22W 食材明細主料絲瓜 (1條)花甲 (250g)鹿茸菇 (20g)輔料薑絲 (適量)蔥花 (適量)調料油 (適量)鹽 (適量)胡椒粉 (適量)雞精 (少許)清水 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)花甲絲瓜湯 的做法步驟1、準備食材:絲瓜、花甲、鹿茸菇、姜、蔥。花甲徹底清洗乾淨,鹿茸菇需泡發30分鐘。2、絲瓜削去外皮,切成滾刀塊。3、燒開一鍋水,花甲焯水1分鐘,撈起備用。4、鍋中放油,炒香薑絲。5、放入絲瓜和鹿茸菇炒出香氣。6、炒至微微變色,倒入清水,蓋蓋煮開。7、倒入花甲稍煮片刻,加入鹽和胡椒粉調味。8、最後放入蔥花和雞精提鮮,關火出鍋。9、成品。清熱降暑,鮮美極了! 絲瓜 花甲 花甲絲瓜湯