青紅蘿蔔豬展湯的做法 - 青紅蘿蔔豬展湯怎麼做

“青紅蘿蔔豬展湯的湯色清澈如茶，口感清潤鮮甜。
軟糯的蘿蔔，緊實的肉質，吃起來極富層次感。
而蔬菜獨有的清香稍稍淡化紅肉的濃郁，味道卻更加清爽可口。

此外，青蘿蔔有清除內臟塵埃的功效，紅蘿蔔有寬中下氣、健胃消化之力。
豬肉能補陰益髓，蜜棗潤肺益氣，合而爲湯，利水開胃，簡直是入冬滋補的佳品。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青紅蘿蔔豬展湯的做法步驟

• 1、蘿蔔去皮，滾刀切塊。

• 2、豬展骨切小塊去血水。

• 3、把豬展骨、蘿蔔、杏仁等放入琺琅內膽。

• 4、功能選擇“煲湯”，口感選擇“濃郁”，進行煲煮。

• 5、開蓋調味，把湯表面的油脂去除，盛碗後即可享用。

小竅門

用於煲湯的蘿蔔，以粗壯身重，上圓下尖爲好。