雞肉火鍋粉條湯的做法 - 雞肉火鍋粉條湯怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞肉火鍋粉條湯的做法步驟

• 1、備好材料，土豆粉和紅薯粉提前泡發。

• 2、雞腿肉加入鹽，醬油，料酒，耗油，澱粉拌勻醃製15分鐘。

• 3、鍋裏熱油倒入雞肉翻炒均勻，炒熟後剷起備用。

• 4、留底油爆香蒜薑末，辣椒，倒入火腿炒香。

• 5、倒入適量開水，放入粉條，火鍋料大火燒開轉中小火煮至丸子浮起。

• 6、加些鹽，醬油，耗油，胡椒粉，老抽，陳醋拌勻即可。

• 7、裝盤倒入雞肉，蔥花，香菜即可。