菠菜粉條丸子湯的做法 - 菠菜粉條丸子湯怎麼做

“酸辣爽口，丸子外酥裏軟。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜粉條丸子湯的做法步驟

• 1、菠菜洗淨切小段。這是一人份，食材可酌情增減。

• 2、柴雞蛋2個打散。

• 3、小米椒，香蔥，香菜。

• 4、水澱粉適量。

• 5、西紅柿半個切小塊。

• 6、剛炸好的蘿蔔丸子。

• 7、鍋內適量水，粉條放入煮軟。

• 8、放入西紅柿丁煮開。

• 9、勾入水澱粉。

• 10、菠菜放入。

• 11、淋入蛋液。

• 12、待蛋花凝成大片。

• 13、下入丸子關火（如果丸子是涼的，就煮一下再調味），這時丸子外面酥酥的，可好吃啦。適量鹽，生抽，陳醋，香油調味。

• 14、撒上香菜，香蔥，小米椒。

• 15、攪勻即可。

• 16、成品。

• 17、成品。