川貝冰糖蒸雪梨的做法 - 川貝冰糖蒸雪梨怎麼做
來源:飄香吧 1.01W
“因爲早鍛鍊被雨澆被大風吹,外加穿得還少,悲催的我嗓子疼了~~疼到咽口水都疼,各種藥丸ing。不過之前買了梨,想着可以川貝蒸梨來吃,呵呵,這樣就不會浪費新買的梨了,呵呵~~關於川貝及雪梨的止咳、生津等等作用,大家可以自己搜搜看的哈,我就不班門弄斧了,嘻嘻”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
川貝冰糖蒸雪梨的做法步驟
1、所需材料見圖。洗淨的雪梨一個、川貝粉一小勺即可以及冰糖。
2、把梨切開,小米建議不要中等分,切的時候往靠近帶把兒的地方切下去,這樣就可以分成一個“碗兒”和一個“帽兒”了。碗大放的東西就能多些,帶把兒的一端作爲帽子也方便蓋上和揭開~~方便吧!!
3、把一小勺川貝粉和4塊冰糖放入“碗兒”中。
4、蓋上“蓋兒”以後,放入不鏽鋼鐵盤中,再放入鍋內,準備開蒸!
5、小米的蒸菜小訣竅:因爲小米是用電磁爐,經常遇到蒸菜的時候,沸水呼呼往外噴,所以用食用紗布沿着鍋蓋圍一圈,不要堵住排氣孔這!樣水不會外濺,同時鍋內溫度也會高很多的!
6、噹噹噹當……蒸了15min,成品出來了!很誘人吧~~
小竅門
1:川貝是苦的哦,所以大家在做的時候一定少放一點就可以了哈!
2:吃的時候用小勺,既吃梨也喝梨裏的川貝冰糖梨水~~