川貝冰糖燉雪梨的做法 清肺止咳 --- 川貝冰糖燉雪梨 川貝冰糖燉雪梨怎麼做

“川貝味苦，性微寒，歸肺經，具有清熱化痰止咳之功；又兼甘味，故善潤肺止咳的功效。雪梨味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。而冰糖雪梨能清熱止渴，滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。所以經常吃川貝冰糖燉雪梨，可以祛除痰熱、滋陰潤肺。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

川貝冰糖燉雪梨的做法步驟

• 1、川貝和冰糖

• 2、雪梨洗淨

• 3、取適量的川貝碾成粉

• 4、雪梨去掉梨心

• 5、放入川貝粉和冰糖

• 6、梨蒂蓋好後隔水蒸30分鐘

• 7、蒸好後放涼食用