原味酸奶的做法 【原味酸奶】---堪比外賣酸奶的好口感 原味酸奶怎麼做

“省時省力，全新配方只是添加了一點不同的原料堪比外賣酸奶的好口感卻是零添加，自家酸奶一樣可以既純正又美味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

原味酸奶的做法步驟

• 1、冷藏鮮牛奶倒入奶鍋中，中火煮至溫熱，關火。

• 2、加入細砂糖，用勺子攪拌一下，靜置一會略涼至手溫30度左右。

• 3、準備奶油及酸奶菌粉

• 4、將2倒入酸奶機桶中，加入奶油與菌粉攪拌均勻

• 5、酸奶機啓動，一晚上發酵結束。（夏天用菌粉的發酵時間一般約爲8小時）

• 6、好吃的酸奶，新鮮出爐，放入冰箱，冷藏更美味。黃色的一層是奶油的油脂、油脂、油脂（重要的話說三遍），營養的很那，當然不愛的可以刮掉！

小竅門

*發酸奶的容器，最好提前用熱水消毒一下，晾乾後再用，如若實在很想快點做，又沒有提前做清潔工作，可以將容器燙過，甩幹水後，用廚房紙擦拭乾淨再用。

*鮮牛奶從冰箱取出，加熱一下有助於其縮短髮酵的時間，同時也是爲了能更好的溶解細砂糖，當然室溫牛奶就可以不必麻煩了。

*加入了奶油，口感確實好不少，但若是爲了制定減肥餐的話，那就請放開那些糖和奶油吧！

*一般1g獨立包裝的菌粉可以發酵1L的牛奶，因爲我的酸奶機容積小，所以，相應的就減少了原料的量。

*這款酸奶原味的就很美味，添加少量巧克力脆片，真地很好吃。喜歡果醬和堅果的也可以來點。
*自制酸奶，夏天強烈建議2-3天內一定要吃完。沒有酸奶機的小夥伴，也可以放在室溫發酵，不過，最好能給它一個模擬酸奶機的溫度，40度左右即可。