原味酸奶 - 自制原味酸奶

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制原味酸奶的做法步驟

• 1、牛奶。

• 2、菌種。

• 3、將菌種放入無油無水的盆中。

• 4、先加入少量的牛奶將菌種融化。

• 5、放入剩餘的牛奶。

• 6、蓋上蓋子放入酸奶機中發酵9-12小時。

• 7、成品。

• 8、成品。

小竅門

喜歡酸味濃的發酵時間長一些，喜歡甜的在發酵時可以加入30克左右糖、或發酵好後加入蜂蜜、果汁飲用。