原味酸奶的做法 雲食譜原味酸奶 原味酸奶怎麼做

“製作酸奶香蕉麪包剩下小半盒酸奶，不想直接喝掉。遲疑片刻，忽然有了主意。這麪包機不是有酸奶功能嗎？雲食譜中也應該有相應的製作。翻開雲食譜，找到一個用酸奶做引子的酸奶製作。雖然名爲黃桃酸奶，黃桃其實不過是製作結束後的添加物。
沒有完全按照配方的分量製作，只是緊着容器的容量來添加牛奶。兩個小奶瓶，感覺有點浪費空間，也有些浪費火力。沒有加糖，市售酸奶從來都只嫌它太甜。用牛奶去沖淡它的甜味，在酸奶製作好之後或許甜度剛剛好，即使差了點兒，也可以在吃的時候調味。
其實很想吃到剛剛製作好的酸奶，還帶着發酵時的溫暖。然而，哪兒有那麼恰到好處的時間？大功告成？以後再說吧。。。。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

原味酸奶的做法步驟

• 1、開啟雲食譜，找到想要製作的酸奶，

• 2、下拉到食材用料，根據需要備料。

• 3、用料：牛奶200克，原味酸奶50克

• 4、將酸奶和牛奶一起倒入碗中，

• 5、攪拌至無明顯酸奶凝塊。

• 6、裝入容器，

• 7、蓋上蓋子，

• 8、放入麪包機麪包桶，

• 9、蓋上蓋子。

• 10、戳手機屏幕下方的一鍵製作。

• 11、手機顯示麪包機開始進入發酵狀態，發酵時間8小時。

• 12、倒計時進入最後一小時。

• 13、大功告成，不能馬上享用，戳以後再說。

• 14、開啟麪包機，

• 15、取出奶瓶，

• 16、揭蓋，

• 17、挖一勺。

小竅門

酸奶與牛奶的比例可以根據實際情況酌情調整，但酸奶用量不宜過少，以免菌種不足影響發酵。
麪包機也可以用酸奶機代替。