金汁土豆泥的做法 - 金汁土豆泥怎麼做

“南瓜泥和土豆泥的完美結合。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金汁土豆泥的做法步驟

• 1、土豆、南瓜分別切片，放蒸鍋裏蒸熟。

• 2、土豆壓成泥狀。

• 3、加適量鹽、黑胡椒粉、少許牛奶放入料理杯中。

• 4、攪拌均勻。

• 5、小碗裏鋪一層保鮮膜，防粘。

• 6、加入土豆泥壓平。

• 7、倒入盤子中脫模。

• 8、南瓜壓成泥。

• 9、加適量牛奶打成糊狀。

• 10、南瓜糊加點鹽、糖煮開，加少許澱粉勾芡至濃稠。

• 11、淋上南瓜汁。

• 12、成品。微甜微鹹略帶黑胡椒的味道。

小竅門

土豆泥我加了一些牛奶攪拌，覺得口感細膩一些。南瓜泥我加了鹽、糖，我喜歡微甜微鹹的口感。