紅豆冰沙的做法 【紅豆冰沙】 紅豆冰沙怎麼做

“紅豆生南國

春來發幾枝

願君多采擷

此物最相思

紅豆，似愛情，似思念。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆冰沙的做法步驟

• 1、紅豆清水浸泡6小時，沖洗乾淨，焯水除味，加水大火燒開，小火40分鐘左右

• 2、晾涼裝盤

• 3、一層紅豆一層白砂糖

• 4、密封冷藏口感更佳

• 5、片片來一張消消暑氣

小竅門

1、紅豆不易浸泡過久，6小時最宜

2、焯水除去豆腥味兒

3、小火燒乾即可