草莓班戟的做法 - 草莓班戟怎麼做

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草莓班戟的做法 草莓班戟怎麼做

食材明細

主料
  • 低筋麪粉 (90g)
  • 黃油 (20g)
  • 純牛奶 (250g)
  • 雞蛋 (1個)
輔料
  • 淡奶油 (300g)
調料
  • 砂糖 (100g(淡奶油用))
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

草莓班戟的做法步驟

  • 草莓班戟的做法 草莓班戟怎麼做 第2張

    1、黃油隔熱水融化備用。

  • 草莓班戟的做法 草莓班戟怎麼做 第3張

    2、淡奶油加入砂糖打發至十分。

  • 草莓班戟的做法 草莓班戟怎麼做 第4張

    3、碗中打入雞蛋和砂糖,攪拌均勻。

  • 草莓班戟的做法 草莓班戟怎麼做 第5張

    4、倒入純牛奶,攪拌均勻。

  • 草莓班戟的做法 草莓班戟怎麼做 第6張

    5、篩入低筋麪粉,攪拌均勻。

  • 草莓班戟的做法 草莓班戟怎麼做 第7張

    6、倒入晾涼的黃油,攪拌均勻。

  • 草莓班戟的做法 草莓班戟怎麼做 第8張

    7、攪勻的麪漿過篩3遍。

  • 草莓班戟的做法 草莓班戟怎麼做 第9張

    8、不粘鍋小火加熱,舀上一勺麪漿。

  • 草莓班戟的做法 草莓班戟怎麼做 第10張

    9、小火煎至皮鼓起泡即可。

  • 草莓班戟的做法 草莓班戟怎麼做 第11張

    10、煎好的皮晾涼備用。

  • 草莓班戟的做法 草莓班戟怎麼做 第12張

    11、草莓洗淨去蒂,擦乾水份備用。

  • 草莓班戟的做法 草莓班戟怎麼做 第13張

    12、取一張班戟皮,擠上奶油,放上草莓。

  • 草莓班戟的做法 草莓班戟怎麼做 第14張

    13、將餃皮包起包緊,放入冰箱冷藏數小時。

  • 草莓班戟的做法 草莓班戟怎麼做 第15張

    14、成品。

  • 草莓班戟的做法 草莓班戟怎麼做 第16張

    15、成品。

  • 草莓班戟的做法 草莓班戟怎麼做 第17張

    16、成品。

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