菠蘿蜜餞的做法 當季美味抓緊吃——菠蘿蜜餞 菠蘿蜜餞怎麼做

“在過去的那個冬天裏，小朋友常常點名要吃鳳梨，就做了很多次糖水鳳梨，菠蘿蜜餞，價格高不說常常有壞果。前幾天路過水果店，看到廣告牌上寫了菠蘿只需3元一斤了，原來菠蘿成熟季已經到來了，擼起袖子整菠蘿吧！今天介紹的這款菠蘿蜜餞，酸甜爽口，回味綿長，幽香久久不散，出爐先把自己給陶醉了，趕緊發上來，大家共享啊！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

菠蘿蜜餞的做法步驟

• 1、去皮的菠蘿用淡鹽水沖洗。菠蘿切片，厚薄0.5釐米左右。

• 2、菠蘿下砂鍋，加適量冰糖。

• 3、加少許鹽。

• 4、加適量溫水。

• 5、煮一刻鐘，燜五分鐘。（視具體情況而定，煮至透明)

• 6、煮好揭開鍋蓋，上下輕輕翻動一下，使菠蘿片均勻沾上果汁。

• 7、菠蘿片取出瀝乾。攤好在盤子裏，烤箱上下管70度，熱風循環，8—10小時。色澤金黃，清香滿屋。

• 8、酸甜可口，開胃消食，據說還止咳。

• 9、我把一部分菠蘿蜜餞塑封了放在凍箱裏，夏天也有的吃。

• 10、看在好吃的份上，雖辛苦亦有趣，把它變成親子活動也是很不錯滴！