金桔紅糖蜜餞的做法 - 金桔紅糖蜜餞怎麼做
來源:飄香吧 1.45W
“最近大人孩子感冒咳嗽的好多哦,據說金桔蜜餞可以緩解嗓子不舒服,潤肺止咳,於是乎緊鑼密鼓做了這個金桔蜜餞,香甜軟糯。
嗓子不適來一顆,感冒咳嗽來一顆,
朋友造訪來一顆,貪吃解饞來一顆,
早餐配粥來一顆,工作泡水來一顆。
甜蜜蜜,香噴噴,隨時來顆心情美~”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
金桔紅糖蜜餞的做法步驟
1、金桔搓洗乾淨去蒂擦乾水份。
2、用刀豎切四~五下,不要切斷。
3、用拇指將切好的金桔壓扁,用牙籤取出核。
4、一層砂糖,一層處理好的金桔裝瓶,最底層可以多蓋一些砂糖,放入冰箱冷藏醃漬兩三天待糖完全花掉。(這裏我放的是糖粉)。
5、鍋中放入一碗水,加入紅糖燒開,放入醃漬好的金桔大火燒開,小火收汁。
6、小火熬煮三十至四十分鐘,待湯汁收至比較稠的時候關火盛出晾涼便可食用啦~
小竅門
補充:
1.容器得是無水無油,否則容易變質。
2.紅糖可以換成冰糖,不過我還是喜歡紅糖😋
3.因爲沒有防腐劑,所以冷藏儲存,儘快食用哦~