咖喱秋葵的做法 - 咖喱秋葵怎麼做

“堅持吃素3天，吃了2天之後忽然想吃重口味的。本來準備做秋葵炒蛋，晚上又吃絲瓜蛋花湯，還是決定做印度菜。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咖喱秋葵的做法步驟

• 1、爆香芥末籽，然後炒洋蔥。沒有芥末籽可以不放。

• 2、洋蔥軟了放剁碎的番茄。

• 3、秋葵沖洗之後，用粗鹽搓一下秋葵表面洗絨毛，再衝洗一遍。

• 4、放入秋葵，蓋上蓋子，燜燒5分鐘。放入鹽調味，番茄會出汁，這次做忘記放薑末蒜末了。喜歡吃軟的多煮一會兒。