油淋秋葵的做法 - 油淋秋葵怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油淋秋葵的做法步驟

• 1、秋葵洗乾淨用淡鹽水浸泡一會，起鍋燒水

• 2、焯熟秋葵，撈出秋葵過涼水備用

• 3、蔥蒜小米辣切碎

• 4、小碗裏放一匙半生抽，半匙蠔油，一小勺糖，少許味精攪拌均勻備用

• 5、秋葵去掉頭尾，切成兩瓣，擺盤，撒上蔥蒜辣椒碎

• 6、澆上調好的料汁

• 7、起鍋燒20克玉米油，放十幾粒花椒，炸出味道後花椒撈出不要，接着把油燒到冒煙

• 8、油趁熱淋到秋葵上，就好了

• 9、成品。