果蔬小魚丸的做法 果香怡人—果蔬小魚丸 果蔬小魚丸怎麼做

“蔬菜和水果是膳食中的重要組成部分。它們除了含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質外還富含有各種有機酸、芳香物質和色素等成分，能有效的增進食慾、促進消化。常食還能有效滋潤肌膚。
QQ的小魚丸，加上清脆的黃瓜，粉甜的蘋果，還有洋蔥和紅椒，不但五彩繽紛、清香怡人，而且還營養豐富。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

果蔬小魚丸的做法步驟

• 1、小魚丸洗淨，控幹水份。

• 2、準備好配料：蘋果、黃瓜、洋蔥和紅椒。

• 3、所有配料分別切成均勻的丁。

• 4、開中火，炒鍋熱油，爆香蔥薑絲後倒入小魚丸。

• 5、魚丸炒一會以後會體積變大。

• 6、加入蘋果和洋蔥。

• 7、翻炒均勻後，加入黃瓜和紅椒。

• 8、調入少許食鹽，接着翻炒片刻即可。

小竅門

詩心片語：
1：魚丸本身有味道，所以要少加點鹽。
2：因爲配料中的果蔬都是可以生吃的，所以加入以後不要炒太久。以免失去營養，影響口感。
3：魚丸很鮮，果蔬很清甜，所以不要加太多調料，只需加少許鹽調味即可，以保持原汁原味。